Billy Walker is een van de meest gerespecteerde blenders in Schotland en heeft in de 50 jaar dat hij in de sector actief is, talloze bekroonde Schotse whisky's ontwikkeld.
Billy staat bekend om zijn flair voor innovatie, nauwkeurige houtbeleid en waakzame, praktische aanpak bij het monitoren van alle productiefasen. Hij zet de experimentele 'geest' van Harvey MacNair voort... met een beetje meer wetenschappelijke nauwkeurigheid!
Billy waagt zich nu aan nieuwe categorieën sterke drank en gebruikt zijn decennialange kennis om alleen de beste kwaliteit sterke drank in kleine oplages van over de hele wereld te bottelen, met een unieke en innovatieve twist!