Domaine des Girasols Cuvée Lampereuse 2021 – Rasteau rouge
| Catégorie |
Vins rouges |
| Pays | France |
| Région | Vallée du Rhône |
| Degré d’alcool | 0,0 % |
| Contenance | 75cl |
100 % original garanti
Retour gratuit sous 14 jours
Livraison gratuite dès 200 €
Vous hésitez ? Appelez-nous ou écrivez-nous pour un conseil personnalisé.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
À bientôt, Louis et Dominique
Domaine des Girasols Cuvée Lampereuse 2021 – Rasteau rouge de la vallée du Rhône
Caractéristiques :
- Rasteau rouge (AOC) du Domaine des Girasols
- Assemblage de grenache et de syrah
- Élevé 10 mois en demi-muids de 600 litres, la seule cuvée du domaine élevée sous bois
- Puissant, épicé et juteux
- 75 cl
Description :
Le Domaine des Girasols est un domaine familial de Rasteau, au pied du village médiéval, face aux Dentelles de Montmirail et au mont Ventoux. La Cuvée Lampereuse est le Rasteau rouge que le domaine élève sous bois ; son étiquette a été dessinée et peinte par un ami de la maison.
Le vin est élevé dix mois en demi-muids de 600 litres. Cet élevage lui donne de la structure et une touche boisée qui ne masque pas le fruit : fruits noirs bien mûrs, pruneau et épices, avec des tanins denses et une attaque fraîche. Le millésime 2021 est plus frais et plus juteux que le 2020, plus solaire.
Un rouge de caractère pour les viandes rouges et les plats mijotés, pour les amateurs de vins du Rhône bien charpentés.
Conseil de service :
Servez-le à 16 °C dans un grand verre à vin. Prêt à boire, il se garde jusqu’à une dizaine d’années après la récolte.
Conseil de dégustation :
Passez le vin en carafe une heure avant le service : l’aération assouplit les tanins et révèle le boisé et les épices.
Accords mets :
Parfait avec :
- Côte de bœuf persillée et maturée
- Onglet de bœuf à l’échalote
- Gardiane de taureau
- Boudin noir aux pommes