El Dorado 12 Year Old – Rhum Demerara de Guyana
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El Dorado 12 Year Old – Rhum Demerara de Guyana
Caractéristiques :
- Rhum Demerara de Guyana vieilli 12 ans
- Élaboré par Demerara Distillers au bord du fleuve Demerara
- Vieilli en fûts de chêne sous climat tropical
- Rond, doux et légèrement épicé
- 70 cl – 40 % vol.
Description :
El Dorado est élaboré par Demerara Distillers au Guyana, le pays qui a imposé un style bien à lui avec ses rhums Demerara. Cette édition est un assemblage de rhums d’au moins douze ans d’âge.
Sous le climat tropical, le chêne agit intensément. Il en résulte un rhum ample aux notes de sucre brun, de caramel, de pruneaux, de vanille et de cacao, avec une touche fumée et une finale longue et douce.
Un rhum généreux pour les amateurs d’un style doux et riche, et un excellent choix à savourer pur sans se ruiner.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe ou un tumbler, éventuellement avec un glaçon.
Recette cocktail :
Rum Espresso
- 40 ml d’El Dorado 12 ans
- 30 ml d’espresso fraîchement préparé (refroidi)
- 15 ml de liqueur de café
- 5 ml de sirop de sucre
Secouez énergiquement avec de la glace et filtrez dans une coupe refroidie. Garnissez de trois grains de café.
Accords mets :
Parfait avec :
- Tiramisu
- Sticky toffee pudding
- Chocolat noir
- Vieille mimolette