Planteray Fiji 2018 Single Cask – Rhum des Fidji
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Planteray Fiji 2018 – Rhum Single Cask des Fidji
Caractéristiques :
- Rhum des îles Fidji, distillé en 2018
- Vieilli en fût de bourbon et en fût Ferrand, affiné en fût de porto Lagrima
- Fût unique de la sélection Planteray 2026, exclusivité Liquid Legacy
- 70 cl – 46,9 % vol.
Description :
Planteray, nouveau nom de Plantation depuis 2024, est la maison de rhum de Maison Ferrand ; elle sélectionne des rhums de nombreux pays, dont les îles Fidji, dans le Pacifique. Ce rhum a été distillé en 2018 et embouteillé à partir d’un seul fût en exclusivité pour Liquid Legacy.
Il a d’abord vieilli en fût de bourbon sous le climat tropical des Fidji, puis en fût Ferrand en France. Il a ensuite été affiné pendant un an et demi dans un fût ayant contenu du Lagrima, un porto blanc doux. Un tel fût apporte généralement un fruité doux et souple. Embouteillé à 46,9 % vol.
Un embouteillage numéroté pour les collectionneurs des single casks Planteray et pour qui veut découvrir une origine de rhum moins connue.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe à température ambiante, ou sur un gros glaçon pour une version plus fraîche.
Recette cocktail :
Rum Buck
- 50 ml de Planteray Fiji 2018
- 15 ml de jus de citron vert frais
- 120 ml de ginger beer
- 1 quartier de citron vert
Remplissez un verre highball de glaçons, versez le rhum et le jus de citron vert, puis complétez avec le ginger beer. Mélangez brièvement et garnissez du quartier de citron vert.
Accords mets :
Parfait avec :
- Tarte à la noix de coco
- Ananas grillé au sucre brun
- Fromage à pâte persillée
- Caramel au beurre salé