Compass Box Experimental Grain – Limited Edition Scotch Grain Whisky

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Compass Box Experimental Grain – Limited Edition Scotch Grain Whisky

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Profil aromatique : Ample & rond
Bouche : amande, vanille, caramel au beurre, pomme de pin brûlée, fumée douce
Nez : banane, caramel au beurre, fumée de barbecue, framboise, rhum

Catégorie Whisky
Marque COMPASS BOX
Contenance 70CL
Pays Écosse
Degré d’alcool 46,0 %
Embouteillé 2021
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À bientôt, Louis et Dominique

Compass Box Experimental Grain – Limited Edition Scotch Grain Whisky

Caractéristiques :

  • Assemblage limité de whiskies de grain écossais signé Compass Box
  • Un tiers de la recette est un whisky de malt de Loch Lomond, distillé en colonne et donc officiellement whisky de grain
  • Limité à 6142 bouteilles
  • Doux, fruité et légèrement fumé
  • 70 cl – 46 % vol.

Description :

Avec Experimental Grain, Compass Box explore les limites de la réglementation du whisky écossais. L’assemblage s’articule autour d’un lot de Loch Lomond : un whisky 100 % orge maltée, mais distillé en colonne, ce qui en fait officiellement un whisky de grain. Ce lot représente un tiers de la recette.

Le résultat est un whisky tout en contrastes : banane et caramel au beurre à côté d’une fumée de barbecue douce et savoureuse, avec des touches de rhum et de framboise. En bouche, il est doux et onctueux, avec l’amande et la vanille, avant qu’apparaisse une étonnante note de pomme de pin brûlée.

Pour les curieux qui aiment découvrir ce qui existe au-delà du single malt classique.

Conseil de service :

Servez-le pur dans un verre tulipe, ou savourez-le en highball.

Recette cocktail :

Experimental Highball

  • 50 ml de Compass Box Experimental Grain
  • 150 ml d’eau gazeuse bien froide
  • Zeste de citron

Montez directement dans un verre highball rempli de glace, remuez une fois et exprimez le zeste de citron au-dessus du verre.

Accords mets :

Parfait avec :

  • Cake à la banane et au caramel
  • Poulet grillé sauce barbecue
  • Tarte aux framboises
  • Amandes salées

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