Aberfeldy 18 Year Old Napa Valley Red Wine Cask Finish – Single Malt des Highlands
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Aberfeldy 18 Year Old Napa Valley Red Wine Cask Finish – Single Malt des Highlands
Caractéristiques :
- Single malt des Highlands vieilli 18 ans
- Affiné en fûts de vin cabernet sauvignon de la Napa Valley
- Une version plus riche et plus profonde de l’Aberfeldy classique
- Fruits rouges, miel et pomme verte
- 70 cl – 43 % vol.
Description :
Aberfeldy, dans les Highlands écossais, est connue pour ses single malts doux et mielleux. Pour cet embouteillage de 18 ans, le whisky a reçu une finition en fûts ayant contenu du cabernet sauvignon de la Napa Valley, en Californie.
Le vin rouge approfondit l’arôme avec des fruits rouges, de la cerise et de la confiture de prunes, tandis que le caractère maison de miel, de pomme verte et de fleurs reste reconnaissable. Le résultat est riche et opulent, avec une finale douce et épicée.
Une belle bouteille pour ceux qui aiment déjà Aberfeldy et veulent découvrir une version plus riche et fruitée, ou comme cadeau pour un amateur de vin qui découvre le whisky.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, à température ambiante. Une goutte d’eau fait encore mieux ressortir les fruits rouges.
Recette cocktail :
Aberfeldy New York Sour
- 50 ml d’Aberfeldy 18 ans Napa Valley
- 25 ml de jus de citron frais
- 15 ml de sirop de sucre
- 1 blanc d’œuf (ou 25 ml d’aquafaba)
- 15 ml de vin rouge sec
Secouez le whisky, le jus de citron, le sirop et le blanc d’œuf d’abord sans glace, puis avec de la glace, et filtrez dans un tumbler avec de la glace. Faites flotter délicatement le vin rouge sur le cocktail en le versant sur le dos d’une cuillère.
Accords mets :
Parfait avec :
- Magret de canard sauce aux cerises
- Tarte aux fruits rouges
- Brie de Meaux
- Chocolat noir à la framboise
- Noix confites
batch 2923/B