Compass Box Architectonics – Blended Malt Scotch Whisky

Compass Box Architectonics – Blended Malt Scotch Whisky

Caractéristiques :

• Blended malt Scotch whisky en édition limitée de Compass Box, embouteillé en 2024 et limité à 1 500 bouteilles
• Assemblage d’un single malt vieilli en fût de xérès, d’un whisky tourbé d’Islay, d’un blended malt et de whiskies fruités issus de fûts de bourbon
• Hommage à l’architecture industrielle du XIXe siècle
• Malté, fumé et ample
• Couleur naturelle, non filtré à froid
• 70 cl – 49 % vol.

Description :

Compass Box a été fondée par John Glaser, qui a d’abord travaillé dans le monde du vin avant de se consacrer au whisky. La maison est réputée pour ses assemblages novateurs, sa sélection rigoureuse des fûts et sa transparence sur le contenu de la bouteille. Architectonics est un hommage à l’architecture industrielle du XIXe siècle.

L’assemblage associe un single malt riche et souple issu de fûts de xérès à un whisky tourbé d’Islay, un blended malt et des whiskies plus doux et fruités issus de fûts de bourbon. Chaque composant a son rôle : le xérès apporte la profondeur, le whisky d’Islay la fumée et un caractère légèrement toasté, les fûts de bourbon le fruit et la vanille. Le résultat est profondément malté, avec une longue persistance.

Un whisky pour les amateurs d’assemblages complexes et pour les collectionneurs de Compass Box.

Conseil de service :

Servez-le pur dans un verre tulipe ; quelques gouttes d’eau révèlent la couche fruitée sous la fumée.

Recette cocktail :

Architectonics Boulevardier

• 40 ml de Compass Box Architectonics
• 25 ml de vermouth rouge
• 25 ml de Campari
• Zeste d’orange
• Glaçons

Remuez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace jusqu’à ce que le tout soit bien froid, puis filtrez dans un tumbler sur un gros glaçon. Pressez le zeste d’orange au-dessus du verre et utilisez-le comme garniture.

Accords mets :

Parfait avec :

• Canard fumé
• Chocolat noir à l’orange
• Vieux comté
• Entrecôte (rib-eye) grillée
• Noisettes grillées

1 500 bouteilles produites