Longrow Red 15 Year Old Pinot Noir Cask 2022 – Single Malt de Campbeltown
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Longrow Red 15 Year Old Pinot Noir Cask 2022 – Single Malt de Campbeltown
Caractéristiques :
- Single malt de Campbeltown vieilli 15 ans
- 11 ans en anciens fûts de bourbon, puis 4 ans en barriques fraîches de pinot noir de Nouvelle-Zélande
- Édition 2022 de la série Longrow Red en fûts de vin rouge
- Tirage de 9 400 bouteilles
- Fumée, fruits rouges et épices
- 70 cl – 51,4 % vol.
Description :
Longrow est le single malt fortement tourbé de la distillerie Springbank à Campbeltown. La série Longrow Red propose chaque année une édition où les fûts de vin rouge jouent le premier rôle ; pour l’édition 2022, le whisky a d’abord vieilli 11 ans en anciens fûts de bourbon, puis encore 4 ans en barriques fraîches de pinot noir de Nouvelle-Zélande.
Ce long passage en fût de vin donne au whisky des fruits rouges confiturés, des notes terreuses et un léger tanin, qui s’associent à la fumée de tourbe, à la texture huileuse et à la touche saline de Longrow. Le résultat est à la fois fumé, fruité et épicé.
Une bouteille pour qui aime le whisky tourbé au caractère vineux, et pour les collectionneurs de la série Red.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe à température ambiante, éventuellement avec une goutte d’eau.
Recette cocktail :
Smoky Mamie Taylor
- 50 ml de Longrow Red 15 ans
- 15 ml de jus de citron vert frais
- 120 ml de ginger beer
Remplissez un verre highball de glace, versez le whisky et le jus de citron vert et complétez avec le ginger beer ; remuez brièvement et garnissez d’un quartier de citron vert.
Accords mets :
Parfait avec :
- Côtelettes d’agneau grillées
- Canard sauce aux cerises
- Brie de Meaux
- Chocolat noir à la framboise
- Noisettes