Auchentoshan 1998 24 Year Old Thompson Bros – Single Malt des Lowlands
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Auchentoshan 1998 24 Year Old Thompson Bros – Single Malt des Lowlands
Caractéristiques :
- Single malt des Lowlands vieilli 24 ans, distillé en 1998 et embouteillé en 2022
- Vieilli dans deux refill barrels, assemblés
- Embouteillage indépendant de Thompson Bros, limité à 321 bouteilles
- Fruité, doux comme le miel et frais
- Brut de fût, couleur naturelle et sans filtration à froid
- 70 cl – 52,6 % vol.
Description :
Cet Auchentoshan a été embouteillé par Thompson Bros, le label indépendant des frères Phil et Simon Thompson. Ils ont sélectionné deux refill barrels de 1998 de la célèbre distillerie des Lowlands près de Glasgow et les ont réunis après 24 ans en un petit tirage de 321 bouteilles.
Auchentoshan distille trois fois, ce qui donne un distillat léger et raffiné. Les fûts de remplissage préservent joliment ce caractère : après 24 ans, vous trouvez vanille, miel et agrumes, complétés d’une touche de fudge et d’un chêne doux aux accents de gingembre. Le brut de fût donne aux notes fruitées une concentration supplémentaire.
Une bouteille pour les amateurs d’embouteillages indépendants et pour qui veut découvrir toute l’élégance d’un vieux whisky des Lowlands.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, à température ambiante.
Conseil de dégustation :
Laissez le whisky respirer quelques minutes et goûtez-le d’abord sans eau. Ajoutez ensuite une seule goutte : les agrumes et le miel gagnent en fraîcheur et le chêne s’adoucit.
Accords mets :
Parfait avec :
- Tarte au citron
- Langoustines au beurre blanc
- Jeune fromage de chèvre au miel
- Biscuits aux amandes
mis en fût le 06/04/1998, embouteillé en avril 2022 ; 2 refill barrels
321 bouteilles