Roseisle 12 Year Old Special Release 2023 The Origami Kite – Single Malt du Speyside
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Roseisle 12 Year Old Special Release 2023 The Origami Kite – Single Malt du Speyside
Caractéristiques :
- Single malt du Speyside vieilli 12 ans
- Vieilli en fûts ex-bourbon de premier remplissage et en fûts de remplissage
- L’un des rares embouteillages officiels de la distillerie moderne de Roseisle, propriété de Diageo
- Fruité, crémeux et doux
- Embouteillé brut de fût
- 70 cl – 56,5 % vol.
Description :
Roseisle est l’une des distilleries les plus jeunes et les plus grandes de Diageo, dans le Speyside, et produit surtout pour les blends. Avec ce 12 ans des Special Releases 2023 est paru l’un des premiers single malts officiels de la maison.
Les fûts ex-bourbon de premier remplissage apportent vanille, miel et une douceur crémeuse, tandis que les fûts de remplissage laissent toute la place au distillat fruité : fruits compotés, mélasse et crème vanillée. Embouteillé brut de fût, le whisky est ample et chaleureux en bouche.
Une bouteille pour les collectionneurs de Special Releases et pour celles et ceux qui aiment découvrir un nom moins connu du Speyside.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe et ajoutez quelques gouttes d’eau pour ouvrir davantage le fruit.
Recette cocktail :
Gold Rush
- 50 ml de Roseisle 12 ans
- 25 ml de jus de citron frais
- 20 ml de sirop de miel (miel et eau chaude, 1:1)
Secouez énergiquement tous les ingrédients avec de la glace et filtrez dans un tumbler sur un gros glaçon.
Accords mets :
Parfait avec :
- Crème brûlée à la vanille
- Tarte aux pommes ou tarte Tatin
- Comté jeune
- Noix de pécan caramélisées