Talisker 10 Year Old – Single Malt de l’île de Skye
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Talisker 10 Year Old – Single Malt de l’île de Skye
Caractéristiques :
- Single malt de l’île de Skye vieilli 10 ans
- Vieilli en fûts de chêne américain
- L’édition classique de la plus ancienne distillerie de Skye
- Fumé, salin et poivré
- 70 cl – 45,8 % vol.
Description :
Talisker produit du whisky depuis 1830 sur la côte de Skye, l’une des îles les plus sauvages et les plus isolées d’Écosse. Le 10 ans est la valeur sûre de la maison et, pour beaucoup d’amateurs de whisky, la porte d’entrée vers le style maritime.
Le malt est distillé deux fois et vieilli au moins dix ans en chêne américain. Cela donne une base riche de fruits secs, de malt et de miel, sur laquelle déferlent la fumée de tourbe et une touche saline d’huîtres et d’air marin. La finale se termine sur la chaleur poivrée typique de Talisker.
Un whisky de caractère pour les amateurs de fumée et de mer, et une bouteille fiable à toujours avoir chez soi.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un tumbler ou un verre tulipe ; une goutte d’eau ou un glaçon sont permis.
Recette cocktail :
Skye Hot Toddy
- 40 ml de Talisker 10 ans
- 15 ml de miel
- 15 ml de jus de citron frais
- 100 ml d’eau chaude
- Un bâton de cannelle et quelques clous de girofle
Dissolvez le miel dans l’eau chaude dans une tasse, ajoutez le whisky et le jus de citron, puis décorez du bâton de cannelle et des clous de girofle.
Accords mets :
Parfait avec :
- Huîtres
- Maquereau fumé
- Chocolat noir à la fleur de sel
- Cheddar affiné