Yo-Ho Gin Cubata – American Oak Aged Gin belge
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À bientôt, Louis et Dominique
Yo-Ho Gin Cubata – American Oak Aged Gin belge
Caractéristiques :
- Gin belge de la région de la Lys, en Flandre-Occidentale
- Vieilli sur bois de chêne américain
- Conçu comme base pour le gin-cola, appelé cubata en Espagne
- Botaniques : genévrier, angélique, coriandre et muscade
- 50 cl – 45 % vol.
Description :
Yo-Ho Gin est un gin belge artisanal de la région de la Lys. Avec le Cubata, la marque mise sur le gin-cola, l’association appelée cubata en Espagne, ce qui demandait un gin plus puissant et plus chaleureux.
Le vieillissement sur chêne américain donne au gin de douces notes de vanille et de bois, qui s’accordent très bien avec le cola. Le genévrier, l’angélique, la coriandre et la muscade forment une base épicée, et le degré plus élevé permet au gin de rester bien présent, même en long drink.
Un gin pour celles et ceux qui aiment un long drink corsé et veulent changer du gin-tonic classique.
Conseil de service :
Servez-le pur sur un gros glaçon, ou en long drink avec du cola ou de la ginger beer et une rondelle de citron vert.
Recette cocktail :
Cubata
- 50 ml de Yo-Ho Gin Cubata
- 150 ml de cola
- 1 quartier de citron vert
- 1 bâton de cannelle (facultatif)
Remplissez un verre highball de glace, versez le gin et complétez de cola. Pressez le quartier de citron vert au-dessus et remuez brièvement.
Accords mets :
Parfait avec :
- Pulled pork ou spare ribs
- Tapas au chorizo
- Noix grillées au paprika
- Brownies