Daniel Bouju Lot 79 – Cognac Grande Champagne Single Cask

Daniel Bouju Lot 79 – Cognac Grande Champagne Single Cask

Caractéristiques :

• Cognac Grande Champagne en fût unique de la maison familiale Daniel Bouju
• Vieilli plus de quarante ans
• Embouteillé brut de fût par Malternative Belgium et The Nectar
• Tirage limité à 300 bouteilles
• Opulent, fruité et liquoreux
• 70 cl – 51,8 % vol.

Description :

Daniel Bouju est une petite maison familiale de Grande Champagne, le cru le plus réputé de la région de Cognac. Le Lot 79 est un fût d’exception sélectionné par Malternative Belgium avec The Nectar et mis en bouteille à seulement 300 exemplaires.

Après plus de quarante ans de vieillissement, ce cognac est opulent et complexe, avec une explosion d’orange confite et d’autres agrumes. Le long séjour en chêne apporte des épices et une fine touche boisée, et comme il a été mis en bouteille brut de fût, sa texture et son intensité sont intégralement préservées.

Une bouteille pour les collectionneurs et les connaisseurs qui veulent découvrir le caractère d’un fût unique de vieille Grande Champagne.

Conseil de service :

Servez-le pur, dans un verre tulipe, à température ambiante.

Conseil de dégustation :

Laissez le cognac respirer dix minutes après l’avoir versé. Goûtez-le d’abord pur, à petites gorgées ; vu son degré brut de fût, quelques gouttes d’eau peuvent libérer de nouvelles notes fruitées et épicées. Prenez votre temps : dans un verre à moitié vide, le cognac continue d’évoluer.

Accords mets :

Parfait avec :

• Orangettes au chocolat noir
• Tarte Tatin
• Vieille mimolette
• Noix grillées
• Un bon cigare