Opius Rubedo – Élixir amer belge sans alcool

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Opius Rubedo – Élixir amer belge sans alcool

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Profil aromatique : Fruité & épicé
Bouche : orange, gentiane, floral, amer
Nez : zeste d’orange, fleurs, gentiane, épices

Catégorie Sans alcool
Degré d’alcool 0,0 %
Contenance 50CL
Pays Belgique
Marque Opius
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À bientôt, Louis et Dominique

Opius Rubedo – Élixir amer belge sans alcool

Caractéristiques :

  • Élixir sans alcool (0,0 %) de Belgique
  • Profil d’apéritif amer à l’orange et à la gentiane
  • Fait main en petites séries
  • Orange, floral et franchement amer
  • Bouteille de 50 cl

Description :

Opius est une maison belge qui élabore à la main des élixirs sans alcool en petites séries, avec des alambics conçus par ses soins et un procédé où la température et le timing sont essentiels. Rubedo est le membre rouge et amer de la gamme, pensé pour l’apéritif.

Un intense arôme d’orange est suivi de notes douces et florales de gentiane. La racine de gentiane est la base amère classique de nombreux apéritifs, et elle donne ici une finale amère puissante.

Pour les amateurs d’apéritifs amers et de spritz qui cherchent une véritable alternative sans alcool.

Conseil de service :

Versez 50 ml dans un verre à vin rempli de glace, allongez d’un tonic premium et garnissez d’une rondelle d’orange.

Recette cocktail :

Garibaldi 0.0

  • 40 ml d’Opius Rubedo
  • 120 ml de jus d’orange fraîchement pressé
  • Un quartier d’orange

Versez le Rubedo dans un verre highball rempli de glace. Secouez brièvement et vigoureusement le jus d’orange avec de la glace pour le rendre mousseux, filtrez-le par-dessus et garnissez d’orange.

Accords mets :

Parfait avec :

  • Olives vertes
  • Parmesan
  • Bruschetta à la tomate
  • Chocolat noir à l’orange

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