Maison Ferroni Pastis Château des Creissauds – Pastis millésimé de Provence
| Catégorie |
Pastis |
| Marque | Maison Ferroni |
| Contenance | 70CL |
| Degré d’alcool | 45,0 % |
| Pays | France |
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Maison Ferroni Pastis Château des Creissauds – Pastis millésimé de Provence
Caractéristiques :
- Pastis millésimé de Maison Ferroni
- Élaboré à partir de plantes fraîches, cultivées et récoltées au Domaine des Creissauds à Aubagne
- Plantes macérées immédiatement après la récolte
- Vieilli de 6 à 10 mois en fûts
- Végétal, complexe et épicé
- 70 cl – 45 % vol.
Description :
Le Pastis Château des Creissauds de Maison Ferroni est un pastis millésimé, élaboré à partir de plantes fraîches cultivées et récoltées au Domaine des Creissauds à Aubagne, en Provence.
De mai à septembre, les plantes sont cueillies fraîches et aussitôt mises à macérer, afin de préserver leurs arômes. Les macérats sont ensuite assemblés et vieillissent de six à dix mois en fûts. Comme pour le vin, chaque récolte apporte ses propres nuances, ce qui donne un pastis complexe aux notes végétales, épicées et fraîches.
Un pastis pour les connaisseurs et les curieux qui veulent découvrir l’apéritif anisé au niveau d’un grand vin.
Conseil de service :
Mélangez un volume de pastis avec quatre à cinq volumes d’eau glacée dans un grand verre. Goûtez-le d’abord sans glace pour bien découvrir les arômes.
Recette cocktail :
Creissauds Highball
- 30 ml de Pastis Château des Creissauds
- 120 ml d’eau gazeuse froide
- Ruban de concombre
- Glaçons
Placez le ruban de concombre contre la paroi intérieure d’un verre highball et remplissez de glace. Versez le pastis et l’eau gazeuse par-dessus et remuez une fois.
Accords mets :
Parfait avec :
- Tapenade et socca
- Dorade grillée au fenouil
- Crudités à l’aïoli
- Fromage de chèvre frais aux herbes