Asta Morris Calvados 1963 – 59 Year Old Asta Maurice
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Asta Morris Calvados 1963 – 59 Year Old Asta Maurice
Caractéristiques :
- Calvados Domfrontais de Christian Drouin, distillé en 1963
- Vieilli 59 ans dans un fût unique (AMF008)
- Selon Asta Morris, le plus vieil embouteillage qu’elle ait jamais proposé
- Seulement 48 bouteilles
- 70 cl – 46,6 % vol.
Description :
Ce calvados fait partie de la série Asta Maurice de l’embouteilleur indépendant belge Asta Morris. Le distillat date de 1963, a été sélectionné chez Christian Drouin et, avec ses 59 ans, constitue le plus vieil embouteillage jamais proposé par Asta Morris.
Près de six décennies dans un seul fût ont donné un calvados d’une complexité exceptionnelle : pomme compotée, fruits secs, fruits à coque, cuir et épices douces. Le long vieillissement lui confère une texture veloutée et une impressionnante profondeur aromatique.
Un calvados de méditation pour les grands connaisseurs et les collectionneurs, issu d’un fût de seulement 48 bouteilles.
Conseil de service :
Servez-le pur, à température ambiante ou très légèrement rafraîchi, dans un petit verre tulipe.
Conseil de dégustation :
Laissez le calvados respirer une dizaine de minutes après l’avoir versé et dégustez-le à toutes petites gorgées. Une goutte d’eau est possible, mais goûtez-le d’abord sans : les arômes s’ouvrent aussi d’eux-mêmes à mesure que le calvados reste dans le verre.
Accords mets :
Parfait avec :
- Tarte Tatin
- Vieux comté
- Foie gras
- Noisettes grillées
Cask ref: AMF008 - 48 bouteilles
Bouteilles 29 et 34 en stock
Calvados Drouin Pont-l’Évêque - Normandie