Macbeth Act One The First Witch – 19 Year Old Single Malt d’Islay
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À bientôt, Louis et Dominique
Macbeth Act One The First Witch – 19 Year Old Single Malt d’Islay
Caractéristiques :
- Single malt d’Islay vieilli 19 ans, d’une distillerie non nommée
- Première bouteille de l’Act One de la Macbeth Collection, inspirée du Macbeth de Shakespeare
- Sélectionné et embouteillé par Elixir Distillers et Livingstone
- Couleur naturelle et non filtré à froid
- Tourbé, huileux et maritime
Description :
The First Witch ouvre la Macbeth Collection, une série d’embouteillages d’Elixir Distillers et de Livingstone qui attribue à chaque personnage du Macbeth de Shakespeare son propre whisky. La première sorcière est un single malt de 19 ans issu d’une distillerie d’Islay dont le nom n’est pas révélé.
Le long vieillissement a joliment intégré la tourbe d’Islay : la fumée est douce et huileuse, avec une douceur goudronnée, de l’iode, des agrumes, une pointe de cuir et des notes maritimes et minérales. Le résultat est puissant mais étonnamment souple.
Une bouteille pour les collectionneurs de la série Macbeth et pour les amateurs de vieux whiskies tourbés d’Islay qui aiment déguster avec attention.
Conseil de service :
Servez pur dans un verre tulipe, à température ambiante.
Conseil de dégustation :
Laissez le whisky respirer une dizaine de minutes après l’avoir servi, afin que la fumée se retire un peu et que les agrumes et le fruit ressortent. Goûtez d’abord pur et n’ajoutez qu’ensuite, éventuellement, une seule goutte d’eau.
Accords mets :
Parfait avec :
- Huîtres ou anguille fumée
- Chocolat noir (70–80 %) avec une pincée de sel de mer
- Canard rôti ou plats de gibier
- Cheddar vieux