Nikka Nine Decades – Blended Whisky japonais

Nikka Nine Decades – Blended Whisky japonais

Caractéristiques :

• Blended whisky en édition limitée pour les 90 ans de Nikka (2024)
• Composants issus de neuf décennies, des années 1940 aux années 2020
• Whiskies de Yoichi, Miyagikyo, Nishinomiya, Moji, Satsumatsukasa et Ben Nevis
• Riche, boisé et raffiné
• 70 cl – 48 % vol.

Description :

Nikka Nine Decades célèbre les quatre-vingt-dix ans de Nikka, l’entreprise fondée en 1934 par Masataka Taketsuru à Yoichi, sur l’île d’Hokkaido, après avoir appris le métier en Écosse. Le blend réunit des whiskies de neuf décennies différentes, des années 1940 à aujourd’hui.

Pour cet embouteillage, Nikka a puisé dans toutes ses distilleries : Yoichi, Miyagikyo, Nishinomiya, Moji, Satsumatsukasa et l’écossaise Ben Nevis. Les réserves les plus anciennes apportent de la profondeur avec des notes de vieux chêne, de fruits secs et une pointe de tourbe, tandis que les composants plus jeunes gardent le blend vivant avec de la pomme, de l’abricot et des épices.

Une bouteille de collection pour les amateurs de whisky japonais et un hommage à l’histoire de Nikka, à ouvrir lors d’un moment particulier.

Conseil de service :

Servez-le pur dans un verre tulipe, à température ambiante.

Conseil de dégustation :

Laissez respirer le whisky quelques minutes après l’avoir versé et dégustez-le à petites gorgées. Goûtez-le d’abord pur ; une seule goutte d’eau peut ensuite ouvrir davantage les couches douces et fumées.

Accords mets :

Parfait avec :

• Chocolat noir (70–80 %)
• Noix caramélisées
• Abricots et figues secs
• Tarte Tatin
• Vieux comté