Clos de l’Oratoire des Papes – Châteauneuf-du-Pape rouge
| Catégorie |
Vins rouges |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Degré d’alcool | 14,50 % |
| Contenance | 75cl |
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Clos de l’Oratoire des Papes – Châteauneuf-du-Pape rouge
Caractéristiques :
- Châteauneuf-du-Pape rouge (AOC) de la Maison Ogier
- À base de grenache, avec syrah, cinsault et mourvèdre
- Vignoble sur les trois grands terroirs de l’appellation
- Étiquette inchangée depuis 1926
- Souple, fruité et élégant
- 75 cl – 14,5 % vol.
Description :
Fondée en 1859, la Maison Ogier est installée à Châteauneuf-du-Pape, dans des chais centenaires au cœur du village, garnis de foudres, de demi-muids et de barriques. Le Clos de l’Oratoire des Papes est l’un des classiques de la maison, avec une étiquette inchangée depuis 1926.
Le vin provient d’un vignoble d’environ 25 hectares qui réunit les trois grands types de sols de Châteauneuf : galets roulés, safres et éclats calcaires. Le grenache en forme la base, complété par la syrah, le cinsault et le mourvèdre. Il en résulte un Châteauneuf étonnamment souple et élégant, sur la framboise, la fraise mûrie au soleil et la cerise, avec une touche de garrigue et des tanins bien intégrés.
Un Châteauneuf-du-Pape classique et accessible pour un repas de fête.
Conseil de service :
Servez-le entre 16 et 17 °C dans un grand verre à vin.
Conseil de dégustation :
Carafez le vin une heure à l’avance : il gagne en profondeur à mesure qu’il respire.
Accords mets :
Parfait avec :
- Gigot d’agneau rôti
- Lièvre à la royale
- Volaille aux olives
- Fromages affinés