Pommery Grand Cru Royal 2008 – Champagne Grand Cru millésimé
100 % original garanti
Retour gratuit sous 14 jours
Livraison gratuite dès 200 €
Vous hésitez ? Appelez-nous ou écrivez-nous pour un conseil personnalisé.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
À bientôt, Louis et Dominique
Pommery Grand Cru Royal 2008 – Champagne Grand Cru millésimé
Caractéristiques :
- Millésime de la vendange 2008
- Assemblage de chardonnay et de pinot noir issus de communes classées grand cru
- Longuement vieilli dans les caves de craie de Pommery à Reims
- Frais, minéral et raffiné
- 75 cl – 12,5 % vol.
Description :
Le Grand Cru Royal est le champagne millésimé de Pommery, la maison rémoise qui, sous l’impulsion de Madame Pommery, a contribué à imposer le style de champagne sec. Pour ce 2008, seuls des raisins de communes classées grand cru ont été utilisés, comme Avize, Cramant et Aÿ.
Le chardonnay apporte de la tension et un caractère droit et minéral, tandis que le pinot noir, après quelques instants dans le verre, donne plus de volume et des fruits rouges. Le long vieillissement sur lies dans les profondes caves de craie ajoute des notes de brioche, de caramel léger et de poire mûre.
Un champagne pour qui veut découvrir le style d’un millésime arrivé à maturité, ou pour un dîner festif qui mérite mieux qu’un brut classique.
Conseil de service :
Servez-le entre 9 et 11 °C dans un grand verre à vin ou un verre tulipe, afin que les arômes plus évolués puissent s’exprimer.
Conseil de dégustation :
Sortez la bouteille du réfrigérateur une dizaine de minutes avant de servir et dégustez le champagne en deux temps : d’abord frais, pour la vivacité du chardonnay, puis un peu plus tempéré, lorsque le pinot noir et les notes d’évolution prennent plus de place.
Accords mets :
Parfait avec :
- Huîtres ou langoustines grillées
- Ris de veau aux champignons
- Volaille à la crème
- Vieux comté ou Parmigiano Reggiano