Dom Pérignon Vintage 2017 – Champagne Brut Millésimé
100 % original garanti
Retour gratuit sous 14 jours
Livraison gratuite dès 200 €
Vous hésitez ? Appelez-nous ou écrivez-nous pour un conseil personnalisé.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
À bientôt, Louis et Dominique
Dom Pérignon Vintage 2017 – Champagne Brut Millésimé
Caractéristiques :
- Cuvée de prestige de Dom Pérignon
- Élaborée exclusivement à partir d’un seul millésime : 2017
- Assemblage de chardonnay et de pinot noir
- Raffiné, complexe et long
- 75 cl – 12,5 % vol.
Description :
Dom Pérignon n’élabore que des champagnes millésimés : ce n’est que lorsqu’une récolte le mérite qu’un nouveau millésime voit le jour. Le Vintage 2017 est l’un de ces millésimes.
Comme toujours, tout tourne autour de la tension entre chardonnay et pinot noir. Les nombreuses années de vieillissement sur lies avant le dégorgement donnent au champagne une mousse fine et des notes de brioche et de pain grillé, aux côtés de fruits frais et d’une longueur minérale.
Un champagne pour les grands moments, et pour qui souhaite garder une bouteille : Dom Pérignon peut encore évoluer des années en cave.
Conseil de service :
Servez-le à 10 à 12 °C dans un grand verre à vin plutôt que dans une flûte.
Conseil de dégustation :
Laissez reposer la bouteille quelques minutes après l’ouverture et dégustez le champagne sur un temps plus long : il évolue dans le verre à mesure qu’il se réchauffe. Si vous êtes patient, gardez une deuxième bouteille quelques années de plus.
Accords mets :
Parfait avec :
- Homard ou langoustines
- Caviar
- Volaille aux morilles
- Vieux parmigiano reggiano