Canerock Spiced – Rhum épicé de Maison Ferrand
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Canerock Spiced – Rhum épicé de Maison Ferrand
Caractéristiques :
- Rhum épicé de Maison Ferrand, la maison derrière Plantation (Planteray depuis 2024)
- Rhum vieilli, aromatisé à la noix de coco, à la vanille et au gingembre
- Peu de sucre ajouté
- Doux, épicé et tropical
- 70 cl – 40 % vol.
Description :
Canerock est le rhum épicé de Maison Ferrand, la maison de cognac qui se trouve aussi derrière les rhums Plantation. La base est un rhum caribéen vieilli, aromatisé après son vieillissement.
On y ajoute noix de coco, vanille et gingembre, ce qui donne un rhum doux et crémeux, avec une touche chaleureuse et relevée en finale. Comme on n’y ajoute que peu de sucre, il reste frais et ne devient jamais d’une douceur collante.
Idéal pour des long drinks sans complication et des cocktails estivaux, mais aussi agréable pur sur glace.
Conseil de service :
Sur glace dans un tumbler, ou en highball avec du ginger beer et un quartier de citron vert.
Recette cocktail :
Spiced Rum Mule
- 50 ml de Canerock Spiced
- 15 ml de jus de citron vert frais
- 120 ml de ginger beer
- un quartier de citron vert
Montez le tout dans un verre highball ou une tasse en cuivre remplie de glaçons, remuez brièvement et garnissez du quartier de citron vert.
Accords mets :
Parfait avec :
- Curry coco aux scampis
- Ananas grillé
- Biscuits au gingembre
- Gâteau aux carottes