Plantation Trinidad 2008 – 14 Year Old Rhum fût unique
| Catégorie |
Rhum |
| Marque | Plantation |
| Contenance | 70CL |
| Degré d’alcool | 48,0 % |
| Pays | Trinité-et-Tobago |
| Âge | 14 ans |
| Distillé | 2008 |
| Embouteillé | 2022 |
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Plantation Trinidad 2008 – 14 Year Old Rhum fût unique
Caractéristiques :
- Rhum de Trinité-et-Tobago vieilli 14 ans, distillé en 2008 et embouteillé en 2022
- Issu de la Single Cask Collection de Plantation (Planteray depuis 2024)
- 11 ans en fûts ex-bourbon, 2 ans en fûts Ferrand et une finition de 9 mois en fût de sauvignon blanc
- Frais, fruité et épicé
- 70 cl – 48 % vol.
Description :
Ce millésime a été distillé en 2008 à Trinidad, l’île réputée pour ses rhums légers et élégants. Plantation a sélectionné le fût pour sa Single Cask Collection et l’a embouteillé après quatorze ans de vieillissement.
Le rhum a vieilli onze ans en fûts ex-bourbon, puis deux ans en fûts Ferrand, issus de la maison de cognac à l’origine de Plantation. Un dernier élevage de neuf mois dans un fût ayant contenu du sauvignon blanc apporte une touche fraîche, légèrement vineuse, par-dessus la vanille et le chêne.
Pour l’amateur de rhum curieux qui aime les finitions inhabituelles et un style plus frais que lourd.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe ; une goutte d’eau fait ressortir les notes de fruits frais.
Recette cocktail :
El Presidente
- 45 ml de Plantation Trinidad 2008
- 20 ml de vermouth blanc
- 10 ml de liqueur d’orange (curaçao)
- 1 cuillère de bar de grenadine
Remuez avec de la glace dans un verre à mélange et filtrez dans une coupe refroidie. Décorez d’un zeste d’orange.
Accords mets :
Parfait avec :
- Fromage de chèvre et confiture de figues
- Fruits de mer grillés
- Cake citron-thym
- Amandes salées