Plantation Panama 2010 13 Year Old Single Cask – Rhum du Panama exclusif
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Plantation Panama 2010 13 Year Old Single Cask – Rhum du Panama exclusif
Caractéristiques :
- Rhum du Panama vieilli 13 ans, distillé en 2010 et embouteillé en 2023
- Vieillissement : 8 ans en fûts de bourbon, 4 ans en fûts Ferrand et 1 an en fûts de xérès
- Fût unique de la Single Cask Collection, en exclusivité chez Liquid Legacy et Dranken Pauwels
- Riche, fruité et épicé
- 70 cl – 50,2 % vol.
Description :
Ce Plantation Panama 2010 fait partie de la Single Cask Collection de Plantation (aujourd’hui Planteray), la maison de rhum d’Alexandre Gabriel de la Maison Ferrand. Le fût a été sélectionné comme embouteillage exclusif pour Liquid Legacy et Dranken Pauwels.
Le rhum a d’abord vieilli huit ans en fûts de bourbon, qui apportent vanille et caramel, puis quatre ans en fûts de cognac Ferrand, qui lui donnent davantage de structure et de fines épices boisées. Une dernière année en fûts de xérès ajoute raisins secs, fruits à coque et fruits secs. À 50,2 % vol., toutes ces couches restent nettes et puissantes.
Une bouteille pour les amateurs de rhum en quête d’un fût unique introuvable ailleurs, ou pour qui veut découvrir un rhum riche en xérès.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, à température ambiante ; quelques gouttes d’eau révèlent les notes fruitées.
Recette cocktail :
El Presidente
- 45 ml de Plantation Panama 2010
- 20 ml de vermouth sec
- 10 ml de curaçao orange
- 1 cuillère de bar de grenadine
- Zeste d’orange
Remuez tous les ingrédients sur glace dans un verre à mélange et filtrez dans une coupe rafraîchie. Exprimez le zeste d’orange au-dessus du verre.
Accords mets :
Parfait avec :
- Manchego et pâte de coing
- Dattes fourrées à l’amande
- Tarte Tatin
- Chocolat noir à la fleur de sel
Ce Panama 2010 est disponible uniquement chez Liquid Legacy et chez Dranken Pauwels !