Plantation Haïti 2010 13 Year Old Single Cask Spirits in the Sky – Rhum d’Haïti
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Plantation Haïti 2010 13 Year Old Single Cask Spirits in the Sky – Rhum d’Haïti
Caractéristiques :
- Rhum d’Haïti vieilli 13 ans, distillé en 2010 et embouteillé en 2023
- 5 ans en fûts de bourbon, puis 8 ans en fûts Ferrand
- Fût unique embouteillé pour Spirits in the Sky
- Frais, fruité et épicé
- 70 cl – 40,1 % vol.
Description :
Ce fût unique d’Haïti fait partie de la Single Cask Collection de Plantation (aujourd’hui Planteray) et a été embouteillé pour Spirits in the Sky. Le rhum a été distillé en 2010 et embouteillé en 2023 brut de fût, un degré qui, après treize ans, est naturellement descendu à 40,1 % vol.
Cinq ans en fûts de bourbon et huit ans en fûts de cognac Ferrand ont apporté au rhum du caramel, des notes grillées et des épices, tandis que le caractère haïtien typique reste frais et affirmé : zeste de citron vert, citronnelle, jus de canne et fruits exotiques comme le kiwi jaune et le corossol.
Une édition pour les amateurs de rhum qui veulent goûter le style frais et herbacé d’Haïti dans une version vieillie.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, légèrement rafraîchi ou à température ambiante.
Recette cocktail :
Hotel Nacional
- 45 ml de Plantation Haïti 2010
- 30 ml de jus d’ananas
- 15 ml de liqueur d’abricot
- 15 ml de jus de citron vert frais
- 5 ml de sirop de sucre
Secouez énergiquement tous les ingrédients sur glace et filtrez dans une coupe préalablement refroidie.
Accords mets :
Parfait avec :
- Ceviche au citron vert
- Carpaccio d’ananas à la menthe
- Fromage de chèvre au miel
- Tarte au citron