Spirited Union XO Jamaica Botanical Rum Cask Series – Rhum de Jamaïque

Spirited Union XO Jamaica Botanical Rum Cask Series – Rhum de Jamaïque

Caractéristiques :

• Assemblage de rhums jamaïcains jusqu’à 15 ans d’âge, vieillis sous les tropiques en fûts ex-bourbon
• Affiné six mois à Amsterdam dans des fûts préalablement conditionnés avec de la banane
• La puissance typique de la Jamaïque avec une touche fruitée
• Fruité, puissant et tropical
• 70 cl – 42,7 % vol.

Description :

Spirited Union, à Amsterdam, donne aux rhums single origin une finition botanique en fût : des fûts de chêne sont d’abord conditionnés pendant des semaines avec des botanicals, puis le rhum y effectue sa dernière maturation.

Ce XO est un assemblage de rhums jamaïcains jusqu’à quinze ans d’âge, vieillis sous les tropiques en fûts ex-bourbon. À Amsterdam ont suivi environ six mois dans des fûts préparés avec de la banane. La puissance et le fruit du rhum jamaïcain gagnent ainsi une couche supplémentaire de banane mûre, avec ananas et vanille en arrière-plan.

Un rhum pour les amateurs de rhums affirmés et fruités, et une excellente base pour les cocktails tropicaux.

Conseil de service :

Servez-le pur dans un verre tulipe ou sur un gros glaçon.

Recette cocktail :

Jungle Bird

• 45 ml de Spirited Union XO Jamaica
• 20 ml de Campari
• 45 ml de jus d’ananas
• 15 ml de jus de citron vert frais
• 10 ml de sirop de demerara

Secouez sur glace et filtrez dans un tumbler rempli de glace fraîche. Garnissez d’un quartier d’ananas.

Accords mets :

Parfait avec :

• Banana bread
• Jerk chicken
• Tarte à la noix de coco
• Noix de macadamia salées