Planteray Land Selection – 12 Year Old – Rhum
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À bientôt, Louis et Dominique
Planteray Land Selection – 12 Year Old – Rhum
Caractéristiques :
- Rhum vieilli 12 ans, distillé en 2012
- Issu de la Single Casks Collection de Planteray
- Sélection de rhums de différents pays, avec Trinidad comme principale composante
- Doux, aux notes de fruits à coque et fruité
- 70 cl – 46,8 % vol.
Description :
Planteray, la maison de rhum de Maison Ferrand, réunit dans cette Land Selection des rhums de différents pays producteurs, avec Trinidad comme base. Le rhum a été distillé en 2012 et a eu douze ans pour vieillir.
Ce long vieillissement le rend rond et doux. Le butterscotch et le massepain en forment le cœur, complétés par l’abricot, la banane et la mangue. L’amande, la vanille et la cannelle apportées par le bois, ainsi qu’une touche fraîche de zeste d’agrumes, gardent l’ensemble élégant et bien équilibré.
Un rhum accessible et raffiné pour les amateurs de rhums doux aux notes de fruits à coque, en quête d’une conclusion paisible de soirée.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, à température ambiante. Ajoutez-y une goutte d’eau si vous le souhaitez.
Recette cocktail :
Hot Rum Toddy
- 40 ml de Planteray Land Selection 12 ans
- 15 ml de miel
- 15 ml de jus de citron frais
- 100 ml d’eau chaude (non bouillante)
- Une rondelle de citron piquée de 3 clous de girofle
Dissolvez le miel dans l’eau chaude dans une tasse en verre préchauffée et incorporez le rhum et le jus de citron. Garnissez de la rondelle de citron piquée de clous de girofle.
Accords mets :
Parfait avec :
- Tarte aux abricots
- Cake aux amandes ou frangipane
- Comté jeune
- Noix de cajou salées
Composition :
46 % Trinidad – Trinidad Distillers Limited
15 % Panama – Don Jose Distillery
11 % Barbade – West Indies Rum Distillery
6 % Guyana – Molasses
9 % Australie – Beenleigh Artisan Distillery
7 % Jamaïque – Clarendon Distillers + Long Pond (assemblage)
6 % Fidji – Rum Co. of Fiji