Planteray Mauritius 2013 11 Year Old – Rhum millésimé de l’île Maurice
| Catégorie |
Rhum |
| Marque | Plantation , Planteray |
| Contenance | 70CL |
| Degré d’alcool | 46,5 % |
| Pays | Île Maurice |
| Distillé | 2013 |
| Embouteillé | 2024 |
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Planteray Mauritius 2013 11 Year Old – Rhum millésimé de l’île Maurice
Caractéristiques :
- Rhum de l’île Maurice vieilli 11 ans, distillé en 2013
- Double maturation : d’abord en ex-fûts de bourbon à Maurice, puis en fûts de cognac Ferrand en France
- Édition limitée de la Vintage Collection de Planteray
- Fruits tropicaux et notes florales
- 70 cl – 46,5 % vol.
Description :
Planteray, jusqu’il y a peu connu sous le nom de Plantation, est la maison de rhum d’Alexandre Gabriel, de la maison de cognac Maison Ferrand. Elle sélectionne des rhums chez des producteurs du monde entier, avec une grande attention pour l’origine. Ce millésime a été distillé à partir de mélasse en 2013 à l’île Maurice.
Selon la double maturation typique de la maison, le rhum a d’abord passé neuf ans en ex-fûts de bourbon sur l’île, puis deux ans en fûts de cognac Ferrand en France. Le climat tropical donne un fruit intense : fruit de la passion, banane, goyave et citron, avec de la noix de coco et une touche florale. Le fût de cognac ajoute caramel, vanille et fruits secs.
Un rhum vif et fruité pour qui veut découvrir l’océan Indien et aime les rhums frais et tout en finesse.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, à température ambiante ; une goutte d’eau fait ressortir les fruits tropicaux.
Recette cocktail :
Rum Bramble
- 45 ml de Planteray Mauritius 2013
- 25 ml de jus de citron frais
- 10 ml de sirop de sucre
- 15 ml de crème de mûre (liqueur de mûre)
- Mûres fraîches et une rondelle de citron
Secouez le rhum, le jus de citron et le sirop avec de la glace et versez dans un tumbler rempli de glace pilée. Versez lentement la crème de mûre par-dessus et garnissez de mûres et de citron.
Accords mets :
Parfait avec :
- Tarte au fruit de la passion
- Panna cotta à la noix de coco
- Poulet grillé à la mangue
- Pecorino jeune