Don Papa Baroko 4,5 L – Rhum des Philippines

Don Papa Baroko 4,5 L – Rhum des Philippines

Caractéristiques :

• Don Papa Baroko dans une impressionnante bouteille grand format de 4,5 litres
• Rhum de l’île volcanique de Negros, aux Philippines
• Élaboré à partir de mélasse de canne à sucre locale et vieilli en fûts de chêne américain
• Rond, doux et fruité
• 450 cl – 40 % vol.

Description :

Don Papa vient de Negros, une île volcanique des Philippines connue comme l’île du sucre du pays. Le Baroko est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre locale et vieillit au pied du volcan Kanlaon. Cette bouteille de 4,5 litres contient le même Baroko que la bouteille classique de 70 cl, soit l’équivalent de plus de six bouteilles.

Le vieillissement en fûts de chêne américain lui apporte de la vanille et des notes boisées tout en douceur. Le résultat est un rhum ample et crémeux, aux notes de fruits tropicaux confits, de miel, de vanille et à une touche de cake aux fruits.

Une pièce maîtresse sur le bar ou lors d’une fête, et un cadeau original pour les amateurs de rhums doux et accessibles.

Conseil de service :

Servez-le pur sur un gros glaçon dans un tumbler, ou en punch pour une grande tablée. Une bouteille de ce format se verse plus facilement à deux mains, ou après l’avoir transvasée dans une carafe.

Recette cocktail :

Baroko Rum Punch (environ 10 verres)

• 500 ml de Don Papa Baroko
• 300 ml de jus d’ananas
• 150 ml de jus de citron vert frais
• 150 ml de sirop de sucre
• 500 ml d’eau pétillante bien froide
• 4 traits d’Angostura bitters
• Tranches d’ananas et de citron vert
• Un gros bloc de glace

Mélangez le rhum, le jus d’ananas, le jus de citron vert, le sirop de sucre et les bitters dans un bol à punch avec le bloc de glace. Ajoutez l’eau pétillante juste avant de servir et garnissez de tranches d’ananas et de citron vert.

Accords mets :

Parfait avec :

• Travers de porc laqués à l’ananas
• Mangue à la crème de coco
• Rochers à la noix de coco
• Chocolat noir à la fleur de sel