Appleton Estate 17 Year Old Legend – Rhum de Jamaïque
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À bientôt, Louis et Dominique
Appleton Estate 17 Year Old Legend – Rhum de Jamaïque
Caractéristiques :
- Rhum de Jamaïque vieilli au moins 17 ans
- Hommage au légendaire Appleton 17 ans des années 1940
- Composé par la Master Blender Joy Spence
- Édition limitée
- Riche, fruité et épicé
- 70 cl – 49 % vol.
Description :
Appleton Estate Legend rend hommage à l’Appleton 17 ans des années 1940, le rhum qui, selon la tradition, fut utilisé dans le tout premier Mai Tai de Trader Vic.
La Master Blender Joy Spence a sélectionné de vieux fûts ayant vieilli au moins dix-sept ans dans le climat chaud de la Jamaïque, afin de s’approcher au plus près du caractère de l’original. Le long vieillissement tropical concentre les esters typiques de la Jamaïque en notes de zeste d’orange, de banane et d’abricot, avec du caramel, du chocolat noir et des épices chaudes issues du bois.
Une bouteille de collection pour le vrai connaisseur de rhum et pour qui veut goûter l’histoire du Mai Tai dans son verre.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe à température ambiante.
Conseil de dégustation :
Laissez le rhum respirer quelques minutes après l’avoir versé. Goûtez-le d’abord pur, à petites gorgées, puis ajoutez éventuellement une goutte d’eau pour ouvrir davantage les notes fruitées. Si vous voulez comparer, goûtez au préalable un Appleton plus jeune pour découvrir ce que dix-sept ans de vieillissement apportent.
Accords mets :
Parfait avec :
- Tarte aux noix de pécan
- Crème brûlée
- Chocolat noir (70 %)
- Orange confite
- Vieille mimolette