River Antoine Rivers Royale – Rhum blanc non vieilli de Grenade

River Antoine Rivers Royale – Rhum blanc non vieilli de Grenade

Caractéristiques :

• Rhum blanc non vieilli de Grenade, élaboré à partir de jus de canne frais
• Distillé en pot stills sur le River Antoine Estate
• L’une des plus anciennes distilleries de rhum encore en activité des Caraïbes, avec un moulin à canne actionné par une roue à aubes
• Puissant, herbacé et terreux
• 70 cl – 69 % vol.

Description :

Le River Antoine Estate, à Grenade, produit du rhum de la même manière artisanale depuis des siècles. La canne à sucre est pressée par un moulin actionné par une roue à aubes, et le jus frais fermente naturellement.

Après distillation en pot stills, le rhum est embouteillé sans vieillissement. Le caractère pur de la canne est ainsi préservé : canne fraîchement coupée, olive verte, fruits tropicaux, poivre et une touche minérale, légèrement fumée. Ses 69 % le rendent intense, mais aussi étonnamment aromatique.

Un rhum pour les aventuriers et les amateurs de rhums des Caraïbes bruts et authentiques.

Conseil de service :

Goûtez d’abord une petite quantité et n’hésitez pas à l’allonger d’un trait d’eau froide ou d’un gros glaçon ; le rhum devient ainsi plus accessible.

Recette cocktail :

Rum Punch de Grenade

• 30 ml de Rivers
• 20 ml de jus de citron vert frais
• 20 ml de sirop de sucre
• 60 ml de jus d’ananas
• 30 ml d’eau
• une pincée de noix de muscade fraîchement râpée

Secouez avec de la glace et versez sur de la glace fraîche dans un verre highball. Terminez avec la noix de muscade, l’épice qui a fait la renommée de Grenade.

Accords mets :

Parfait avec :

• Poisson grillé au citron vert
• Scampis frits et sauce chili
• Curry caribéen épicé
• Ananas frais