Jhens Amère Blanche – Picon blanc de Flandre-Occidentale
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Jhens Amère Blanche – Picon blanc de Flandre-Occidentale
Caractéristiques :
- L’alternative limpide et blanche au picon classique
- Distillation de précision d’herbes soigneusement sélectionnées
- Élaboré par Jelle Hindryckx de Zwevezele
- Frais, herbacé et finement amer
- 25 % vol.
Description :
Amère Blanche est le picon blanc de Jhens, la marque de spiritueux de Flandre-Occidentale de Jelle Hindryckx, à Zwevezele. Alors que le picon classique est de couleur foncée, cette version est limpide comme de l’eau.
Son goût rafraîchissant et délicat provient de la distillation de précision d’herbes sélectionnées. Le caractère amer d’un picon est ainsi préservé, mais en plus léger et plus frais, ce qui rend l’Amère Blanche particulièrement adaptée au mélange avec du rosé, du tonic ou du vin effervescent.
Un apéritif original pour qui connaît le picon classique et a envie de servir autre chose.
Conseil de service :
Versez-la sur beaucoup de glace dans un verre à vin et mélangez avec du rosé, du tonic ou du vin effervescent.
Recette cocktail :
Picon blanc rosé
- 40 ml de Jhens Amère Blanche
- 100 ml de rosé sec
- 40 ml de tonic
- Quartier de pamplemousse
Remplissez un verre à vin de glace, versez l’Amère Blanche et le rosé, puis complétez avec le tonic. Garnissez d’un quartier de pamplemousse.
Accords mets :
Parfait avec :
- Croquettes aux crevettes
- Dés de vieux fromage
- Olives et fruits à coque salés
- Toast au saumon fumé