Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition – Liqueur d’herbes calabraise au piment
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Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition – Liqueur d’herbes calabraise au piment
Caractéristiques :
- Amaro italien de la famille Caffo, en Calabre
- La recette originale du Vecchio Amaro del Capo, complétée de piment de Calabre
- Épicé, doux-amer et relevé
- Délicieux servi glacé
- 70 cl – 35 % vol.
Description :
La Red Hot Edition part de la recette classique du Vecchio Amaro del Capo, la liqueur d’herbes de la distillerie Caffo en Calabre. S’y ajoute le goût relevé du piment de Calabre, un produit qui fait la réputation de la région.
Les herbes et les fleurs de l’amaro original restent reconnaissables, mais après la première gorgée vient une piqûre chaude et relevée du piment. Servis glacés, le côté doux-amer et le piquant forment un équilibre surprenant.
Une bouteille pour ceux qui aiment le piquant et cherchent un amaro avec une touche originale, en digestif ou en cocktail.
Conseil de service :
Servez glacé dans un petit verre, tout droit sorti du congélateur.
Recette cocktail :
Capo Spritz pimenté
- 50 ml de Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition
- 75 ml de prosecco
- 25 ml de soda
- Une rondelle d’orange
Remplissez un verre à vin de glace, versez-y l’amaro et complétez avec le prosecco et le soda. Remuez brièvement et garnissez de la rondelle d’orange.
Accords mets :
Parfait avec :
- Pizza à la ’nduja
- Pasta all'arrabbiata
- Pecorino au miel
- Chocolat noir au piment