Bertagnolli Amaro 1870 Infuso – Liqueur aux herbes italienne du Trentin
| Catégorie |
Fin de série |
| Degré d’alcool | 27,0 |
| Contenance | 70CL |
| Pays | Italie |
| Marque | Bertagnolli |
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Bertagnolli Amaro 1870 Infuso – Liqueur aux herbes italienne du Trentin
Caractéristiques :
- Amaro de la Distilleria Bertagnolli, dans le Trentin
- Infusion d’herbes et de botaniques selon une recette familiale historique revisitée
- Douceur et amertume en équilibre
- Épicé, aigre-doux et rond
- 70 cl – 27 % vol.
Description :
L’Amaro 1870 Infuso vient de la Distilleria Bertagnolli, une distillerie familiale historique du Trentin, dans le nord de l’Italie. La recette a été retrouvée dans les archives familiales et revisitée pour aujourd’hui.
Les herbes et les botaniques sont infusées dans l’alcool, ce qui donne à l’amaro un caractère intense et complexe. La douceur naturelle des ingrédients végétaux équilibre l’amertume, avec une finale longue et épicée.
Un amaro pour les amateurs de digestifs italiens et pour qui aime travailler les amers en cocktail.
Conseil de service :
Servez-le pur en digestif, légèrement frais, ou sur glace avec un zeste d’orange.
Recette cocktail :
Paper Plane
- 25 ml de bourbon
- 25 ml d’Aperol
- 25 ml de Bertagnolli Amaro 1870
- 25 ml de jus de citron frais
Secouez avec de la glace et filtrez dans une coupe refroidie.
Accords mets :
Parfait avec :
- Chocolat noir
- Cantuccini aux amandes
- Parmigiano Reggiano
- Panna cotta à l’orange