Teeling Single Grain – Whiskey de grain irlandais
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À bientôt, Louis et Dominique
Teeling Single Grain – Whiskey de grain irlandais
Caractéristiques :
- Whiskey single grain irlandais à base de 95 % de maïs et 5 % d’orge maltée
- Distillé en colonne
- Entièrement vieilli en fûts de vin rouge californien
- Fruité, doux et légèrement épicé
- 70 cl – 46 % vol.
Description :
Teeling Single Grain est élaboré à partir d’un mash bill inhabituel de 95 % de maïs et 5 % d’orge maltée, distillé en colonne. Alors que le whiskey de grain ne sert souvent que de base à un blend, il est ici lui-même sous les projecteurs.
Le vieillissement complet en fûts de vin rouge définit son caractère : raisin rouge et baies, des épices douces et une douceur sous-jacente. Les tanins du bois de vin assurent une finale sèche et assez courte qui garde l’ensemble frais.
Assez léger et souple pour qui débute avec le whiskey, avec suffisamment de personnalité pour captiver aussi le connaisseur.
Conseil de service :
Pur, sur glace ou en long drink dans un verre highball.
Recette cocktail :
Irish Buck
- 50 ml de Teeling Single Grain
- 15 ml de jus de citron vert frais
- 120 ml de ginger ale
Montez directement dans un verre highball rempli de glace, remuez brièvement et garnissez d’un quartier de citron vert.
Accords mets :
Parfait avec :
- Magret de canard sauce aux fruits rouges
- Cheesecake aux fruits des bois
- Brie
- Pistaches salées