Teeling Single Malt – Irish Single Malt Whiskey

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Teeling Single Malt – Irish Single Malt Whiskey

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Profil aromatique : Fruité & épicé
Bouche : fruits tropicaux, baies mélangées, chocolat doux-amer, épices douces
Nez : melon, fruits tropicaux, chocolat, sucre caramélisé

Catégorie Whisky
Contenance 70CL
Pays Irlande
Degré d’alcool 46,0 %
Marque Teeling
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À bientôt, Louis et Dominique

Teeling Single Malt – Irish Single Malt Whiskey

Caractéristiques :

  • Single malt irlandais 100 % orge maltée
  • Vieilli dans cinq types de fûts de vin : xérès, porto, madère, bourgogne blanc et cabernet sauvignon
  • Non filtré à froid
  • Fruité, complexe et équilibré
  • 70 cl – 46 % vol.

Description :

Teeling Single Malt est élaboré à partir de 100 % d’orge maltée et fait partie de la gamme permanente de la famille Teeling de Dublin.

Sa particularité réside dans le vieillissement : des whiskeys issus de cinq types de fûts de vin sont assemblés. Chaque fût laisse sa propre empreinte, du melon tropical et du fruit de la passion aux baies mélangées et au chocolat doux-amer, avec des épices douces et du chêne dans la longue finale.

Pour qui aime les whiskeys fruités et profonds, et une belle bouteille pour découvrir comment le vieillissement en fût construit le goût.

Conseil de service :

Servez-le pur dans un verre tulipe, éventuellement avec une goutte d’eau.

Recette cocktail :

Irish Whiskey Sour

  • 50 ml de Teeling Single Malt
  • 25 ml de jus de citron frais
  • 15 ml de sirop de sucre
  • 1 blanc d’œuf (ou 20 ml d’aquafaba)
  • 2 traits d’Angostura bitters

Secouez d’abord le whiskey, le jus de citron, le sirop de sucre et le blanc d’œuf sans glace, puis à nouveau avec de la glace. Filtrez dans une coupe et déposez quelques gouttes de bitters sur la mousse.

Accords mets :

Parfait avec :

  • Tarte au fruit de la passion
  • Mousse au chocolat
  • Côtelettes d’agneau au romarin
  • Cheddar vieux

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