Kilchoman Batch Strength 2024 Tour Edition – Single Malt d’Islay
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Kilchoman Batch Strength 2024 Tour Edition – Single Malt d’Islay
Caractéristiques :
- Single malt tourbé d’Islay de la farm distillery Kilchoman
- Vieilli en fûts de bourbon, en fûts de xérès oloroso et en fûts de vin rouge recarbonisés
- Tour Edition 2024 en édition limitée, embouteillée à la force du lot
- Fumé, fruité et épicé
- 70 cl – 57 % vol.
Description :
Kilchoman a été fondée en 2005 par Anthony Wills sur la côte ouest d’Islay, première nouvelle distillerie de l’île depuis plus d’un siècle. En tant que farm distillery, Kilchoman cultive et malte elle-même une partie de son orge. La Batch Strength Tour Edition 2024 a été lancée à l’occasion de la tournée européenne de la marque.
Cette édition associe du whisky issu de fûts de bourbon, de fûts de xérès oloroso et de fûts de vin rouge recarbonisés. Les fûts de bourbon apportent vanille et caramel au beurre, le xérès et le vin rouge ajoutent fruits rouges et épices, et en dessous, la fumée de tourbe typique de Kilchoman reste bien présente. Embouteillé à la force du lot, le whisky offre une texture ample.
Une bouteille pour les amateurs d’Islay qui aiment associer fumée et fruit.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe. Un trait d’eau tempère la puissance et fait ressortir le fruit.
Recette cocktail :
Smoky Boulevardier
- 40 ml de Kilchoman Batch Strength Tour Edition
- 25 ml de Campari
- 25 ml de vermouth doux
Remuez tous les ingrédients sur glace dans un verre à mélange, filtrez dans un tumbler sur un gros glaçon et garnissez d’un zeste d’orange.
Accords mets :
Parfait avec :
- Travers de porc grillés sauce barbecue
- Tarte aux framboises
- Chocolat noir au sel marin
- Cheddar fumé