Woodford Reserve Malt – Kentucky Straight Malt Whiskey
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À bientôt, Louis et Dominique
Woodford Reserve Malt – Kentucky Straight Malt Whiskey
Caractéristiques :
- Kentucky straight malt whiskey à 51 % d’orge maltée
- Vieilli en fûts neufs de chêne carbonisés, comme un bourbon
- Un malt whiskey conçu pour les amateurs de bourbon
- Noisetté, doux et onctueux
- 70 cl – 45,2 % vol.
Description :
Un single malt écossais est entièrement composé d’orge maltée et vieillit généralement en fûts usagés. Woodford Reserve a choisi une autre voie : ce Kentucky straight malt whiskey contient 51 % d’orge maltée et vieillit, comme le bourbon, en fûts neufs de chêne carbonisés.
Le malt apporte des fruits à coque, du sucre brun et une douceur panaire. Le chêne neuf ajoute caramel, vanille et notes grillées. Ensemble, cela donne un whiskey aux notes de chocolat au lait, de pomme et de fruits secs, avec une finale de chocolat noir et de fruits à coque caramélisés.
Une bouteille pour les amateurs de bourbon qui veulent goûter autre chose, et pour les buveurs de single malt curieux de l’approche américaine.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe ou avec un glaçon dans un tumbler.
Recette cocktail :
Mamie Taylor
- 50 ml de Woodford Reserve Malt
- 15 ml de jus de citron vert frais
- 120 ml de ginger beer
Montez le cocktail dans un verre highball rempli de glace : d’abord le whiskey et le jus de citron vert, puis complétez avec le ginger beer. Remuez brièvement et garnissez d’un quartier de citron vert.
Accords mets :
Parfait avec :
- Caramel salé
- Tarte aux noix
- Côtelette de porc grillée aux pommes
- Chocolat au lait aux noisettes
- Gouda vieux