Jack Daniel’s Single Barrel Barrel Proof – Tennessee Whiskey
| Catégorie |
Whisky |
| Degré d’alcool | 62,5 % |
| Contenance | 70CL |
| Pays | États-Unis |
| Région | Tennessee |
| Marque | Jack Daniels |
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À bientôt, Louis et Dominique
Jack Daniel’s Single Barrel Barrel Proof – Tennessee Whiskey
Caractéristiques :
- Tennessee whiskey de Lynchburg
- Chaque bouteille provient d’un seul fût
- Embouteillé directement du fût, non dilué
- Puissant, doux et épicé
- 70 cl – 62,5 % vol.
Description :
Jack Daniel’s produit son whiskey à Lynchburg, dans le Tennessee. Pour la gamme Single Barrel, les maîtres distillateurs sélectionnent des fûts individuels qui se distinguent, et la version Barrel Proof est embouteillée sans ajout d’eau.
Comme tout Jack Daniel’s, le distillat filtre avant le vieillissement à travers une épaisse couche de charbon d’érable à sucre, ce qui l’adoucit. Il vieillit ensuite en fûts neufs de chêne américain fortement bousinés, qui apportent caramel, vanille et chêne toasté. Brut de fût, ces saveurs sont intenses et chaleureuses, avec une touche épicée.
Une bouteille pour l’amateur de bourbon et de whiskey qui veut goûter la puissance pure d’un fût unique. Chaque fût étant différent, le degré d’alcool peut légèrement varier d’une bouteille à l’autre.
Conseil de service :
Servez pur dans un tumbler ou un verre tulipe et ajoutez un peu d’eau ou un gros bloc de glace pour tempérer la puissance.
Recette cocktail :
Manhattan
- 50 ml de Jack Daniel’s Single Barrel Barrel Proof
- 25 ml de vermouth rouge doux
- 2 traits d’Angostura bitters
- 1 cerise à cocktail
Remuez tous les ingrédients avec des glaçons dans un verre à mélange jusqu’à ce qu’ils soient bien froids, puis filtrez dans une coupe refroidie. Garnissez d’une cerise à cocktail.
Accords mets :
Parfait avec :
- Pulled pork ou brisket fumé
- Tarte aux noix de pécan
- Cheddar affiné
- Caramel au sel de mer