Port Charlotte SC:01 2012 – Single Malt d’Islay très tourbé
100 % original garanti
Retour gratuit sous 14 jours
Livraison gratuite dès 200 €
Vous hésitez ? Appelez-nous ou écrivez-nous pour un conseil personnalisé.
056 35 91 88 · info@liquidlegacy.be
À bientôt, Louis et Dominique
Port Charlotte SC:01 2012 – Single Malt d’Islay très tourbé
Caractéristiques :
- Single malt d’Islay vieilli 9 ans, distillé en 2012
- Vieilli en fûts ex-bourbon et en fûts de sauternes
- Fait partie des explorations de fûts de Port Charlotte
- Très tourbé (40 ppm), doux et fruité
Description :
Port Charlotte est le nom sous lequel Bruichladdich, sur Islay, commercialise ses whiskies très tourbés, d’après une distillerie active il y a bien longtemps dans le village du même nom. Les lettres SC signifient Sauternes Cask.
Les fûts du vin blanc liquoreux de Sauternes donnent à ce whisky une couche de fruits à noyau, de pêches au sirop et de melon miel, avec des notes florales. En dessous se trouvent la puissante fumée de tourbe de 40 ppm et le distillat riche et aromatique des alambics hauts et étroits de Bruichladdich. Douceur et fumée s’équilibrent ainsi joliment.
Une bouteille pour ceux qui aiment associer whisky fumé et fruits doux, et pour l’amateur de vieillissements en fûts de vin.
Conseil de service :
Servez pur dans un verre tulipe ; un trait d’eau fait mieux ressortir le fruit.
Recette cocktail :
Smoky Godfather
- 50 ml de Port Charlotte SC:01
- 20 ml d’amaretto
- Zeste d’orange
Remuez le whisky et l’amaretto avec de la glace dans un tumbler sur un gros bloc de glace et pressez le zeste d’orange au-dessus du verre.
Accords mets :
Parfait avec :
- Foie gras ou pâté de foie de canard
- Roquefort et poire
- Tarte aux abricots
- Amandes fumées