The Nectar of the Daily Drams Ireland 2002 – 22 Year Old Single Malt irlandais
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The Nectar of the Daily Drams Ireland 2002 – 22 Year Old Single Malt irlandais
Caractéristiques :
- Single malt irlandais vieilli 22 ans, distillé en 2002 et embouteillé en 2024
- Embouteillage indépendant de la série The Nectar of the Daily Drams
- Embouteillé brut de fût
- Fruité, tropical et crémeux
- 70 cl – 54,6 % vol.
Description :
Ce single malt irlandais a été distillé en 2002 et embouteillé après 22 ans de vieillissement pour The Nectar of the Daily Drams, la série d’embouteillages indépendants réputée pour son flair pour les fûts résolument fruités. Comme souvent pour les vieux malts irlandais, la distillerie n’est pas nommée.
Dans le verre, c’est une véritable bombe de fruits : agrumes, banane verte et fruits tropicaux, portés par une touche crémeuse de chocolat au lait. Le long vieillissement a laissé au bois le temps d’arrondir le fruit sans l’écraser, et comme le whisky a été embouteillé brut de fût, le goût reste ample et intense sans devenir rugueux.
Une bouteille pour les amateurs de whisky fruité qui veulent découvrir un vieux malt irlandais rare, ou pour compléter une collection d’embouteillages indépendants.
Conseil de service :
Servez pur dans un verre tulipe. Brut de fût, il gagne à recevoir quelques gouttes d’eau après la première gorgée ; cela fait ressortir encore plus de fruit.
Recette cocktail :
Irish Gold Rush
- 50 ml de The Nectar of the Daily Drams Ireland 22 ans
- 25 ml de jus de citron frais
- 20 ml de sirop de miel (miel et eau chaude 1:1)
Secouez énergiquement avec des glaçons et filtrez dans un tumbler sur un gros bloc de glace.
Accords mets :
Parfait avec :
- Sorbet à la mangue ou salade de fruits tropicaux
- Chocolat au lait aux noisettes
- Scampis grillés et salsa de mangue
- Gouda belge