Longrow Red 7 Year Old Pinot Noir Cask Matured – Single Malt de Campbeltown
| Catégorie |
Whisky |
| Marque | Longrow , Springbank |
| Degré d’alcool | 57,1 |
| Contenance | 70CL |
| Marque | Longrow |
| Pays | Écosse |
| Région | Campbeltown |
| Âge | 7 ans |
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Longrow Red 7 Year Old Pinot Noir Cask Matured – Single Malt de Campbeltown
Caractéristiques :
- Single malt de Campbeltown tourbé, vieilli 7 ans
- 4 ans en fûts de bourbon de second remplissage, puis 3 ans en fûts de pinot noir
- Édition 2024 de la série Longrow Red, embouteillée brut de fût
- Tourbé, fruité et épicé
- 70 cl
Description :
Longrow est le single malt très tourbé de la distillerie Springbank à Campbeltown, nommé d’après une distillerie voisine fermée en 1896. Springbank a distillé Longrow pour la première fois en 1973 et le produit chaque année depuis 1992. Le malt est entièrement séché à la fumée de tourbe et le distillat est distillé deux fois.
Dans la série Longrow Red, le whisky vieillit en fûts de vin rouge. Ce 7 ans a d’abord passé quatre ans en fûts de bourbon de second remplissage, puis trois ans en fûts de pinot noir. Le vin apporte des fruits rouges comme la griotte et la confiture de framboises, qui s’accordent joliment avec la fumée, une touche salée de jambon fumé et des notes épicées de bruyère.
Une bouteille pour les amateurs de tourbe qui veulent goûter autre chose, et pour ceux qui apprécient l’alliance de la fumée et du vin rouge.
Conseil de service :
Pur dans un verre tulipe ; vu le degré élevé, un trait d’eau aide les notes de vin et le fruit à mieux s’ouvrir.
Recette cocktail :
Smoky Boulevardier
- 40 ml de Longrow Red 7 ans Pinot Noir
- 25 ml de vermouth rouge
- 25 ml de Campari
- Zeste d’orange
Remuez environ 30 secondes dans un verre à mélange avec des glaçons et filtrez dans un tumbler sur un gros bloc de glace. Garnissez d’un zeste d’orange.
Accords mets :
Parfait avec :
- Magret de canard fumé aux cerises
- Chocolat noir à la framboise
- Entrecôte grillée
- Jambon fumé