The Macallan 12 Year Old Double Cask – Single Malt du Speyside
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The Macallan 12 Year Old Double Cask – Single Malt du Speyside
Caractéristiques :
- Single malt du Speyside vieilli 12 ans
- Vieilli en fûts de xérès en chêne américain et européen
- Allie le style xérès classique de Macallan à la douceur du chêne américain
- Rond, doux et légèrement épicé
- 70 cl – 40 % vol.
Description :
The Macallan 12 ans Double Cask provient de la célèbre distillerie située au cœur du Speyside et constitue la base de la gamme Double Cask.
Le whisky vieillit dans une combinaison de fûts de chêne américain et européen préalablement imprégnés de xérès. Le chêne américain apporte vanille, miel et caramel ; le chêne européen donne fruits secs et épices douces. Ensemble, ils offrent un malt équilibré aux notes de fudge, d’agrumes et de gingembre.
Un single malt accessible et polyvalent, idéal pour une première découverte de Macallan ou comme valeur sûre dans votre bar.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, ou avec un seul glaçon dans un tumbler pour une gorgée plus douce.
Recette cocktail :
Blood and Sand
- 25 ml de The Macallan 12 ans Double Cask
- 25 ml de vermouth rouge doux
- 25 ml de Cherry Heering (liqueur de cerise)
- 25 ml de jus d’orange frais
Secouez avec de la glace et filtrez dans une coupe refroidie. Décorez d’une lanière de zeste d’orange.
Accords mets :
Parfait avec :
- Cake au caramel ou sticky toffee pudding
- Amandes grillées
- Vieux gouda
- Magret de canard sauce à l’orange