Michter's 10 Year Old Single Barrel – Rye Straight du Kentucky
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Michter's 10 Year Old Single Barrel – Rye Straight du Kentucky
Caractéristiques :
- Kentucky straight rye whiskey vieilli 10 ans
- Élevé en fûts neufs de chêne blanc américain bousinés
- Single barrel et l’un des embouteillages les plus limités de Michter's
- Épicé, chaleureux et légèrement fruité
- 70 cl – 46,4 % vol.
Description :
Michter's revendique une histoire qui remonte à 1753 en Pennsylvanie, où le seigle fut la première céréale à partir de laquelle on distilla du whiskey américain. Aujourd’hui, la marque produit son whiskey dans le Kentucky. Le straight rye de 10 ans est revenu sur le marché en 2014, après une absence de près de trois ans.
Le seigle confère au whiskey un caractère vif et épicé, avec de la cannelle et du poivre. Dix ans de vieillissement en chêne neuf bousiné adoucissent ces épices avec de la vanille, du caramel au beurre et de l’amande grillée, tandis qu’une touche fraîche d’orange garde l’ensemble vivant.
Un rye pour les amateurs de whiskey américain épicé et une excellente base pour les cocktails classiques.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, éventuellement avec une goutte d’eau, ou sur un gros glaçon.
Recette cocktail :
Sazerac
- 50 ml de rye Michter's 10 ans
- 1 morceau de sucre (ou 7,5 ml de sirop de sucre)
- 3 traits de Peychaud's bitters
- Un trait d’absinthe pour rincer le verre
Rincez un tumbler refroidi à l’absinthe et jetez l’excédent. Remuez le rye, le sucre et les bitters avec des glaçons dans un verre à mélange, filtrez sans glace dans le verre et exprimez un zeste de citron au-dessus.
Accords mets :
Parfait avec :
- Pastrami ou viande fumée
- Tarte aux pommes à la cannelle
- Amandes grillées
- Vieux gouda