Michter's US*1 Small Batch – Straight Bourbon du Kentucky
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À bientôt, Louis et Dominique
Michter's US*1 Small Batch – Straight Bourbon du Kentucky
Caractéristiques :
- Kentucky straight bourbon produit en petits lots
- Élevé en fûts neufs de chêne américain brûlés
- Chaque lot compte une vingtaine de fûts au maximum
- Doux, terreux et sucré
- 70 cl – 45,7 % vol.
Description :
Le Michter's US*1 Kentucky Straight Bourbon est le bourbon qui a fait connaître la marque. Michter's remonte à 1753, en Pennsylvanie ; après une période difficile, la marque a été relancée après 2000 dans le Kentucky, où elle possède sa propre distillerie à Louisville.
Le mashbill riche en maïs américain apporte une base sucrée, et l’élevage en chêne neuf brûlé donne du caramel, de la vanille et des fruits à noyau. Comme chaque lot ne compte qu’une vingtaine de fûts au maximum, chaque fût doit être bon : il n’y a pas de place pour diluer des fûts plus faibles dans l’assemblage.
Un bourbon polyvalent pour tous les jours, aussi bien pur qu’en cocktails classiques.
Conseil de service :
Servez-le pur, sur un gros glaçon ou avec un trait d’eau dans un tumbler.
Recette cocktail :
Gold Rush
- 50 ml de Michter's US*1 Bourbon
- 25 ml de jus de citron frais
- 20 ml de sirop de miel (miel et eau chaude 1:1)
Secouez vigoureusement le tout avec de la glace et filtrez dans un tumbler sur un gros glaçon.
Accords mets :
Parfait avec :
- Pulled pork
- Tarte aux pommes à la cannelle
- Flan au caramel
- Fromage mi-vieux et confiture de figues
Batch L24F2382