Michter's US*1 Single Barrel – Rye Whiskey Straight du Kentucky
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À bientôt, Louis et Dominique
Michter's US*1 Single Barrel – Rye Whiskey Straight du Kentucky
Caractéristiques :
- Kentucky straight rye issu d’un seul fût
- Élevé en chêne américain neuf bousiné
- Le rye classique de la gamme Michter's
- Épicé, frais et doux
- 70 cl – 42,4 % vol.
Description :
Le Michter's US*1 Kentucky Straight Rye est un rye single barrel : chaque bouteille provient d’un seul fût. Michter's remonte à 1753 en Pennsylvanie ; après une période difficile, la marque a été relancée après 2000 dans le Kentucky, où elle possède sa propre distillerie à Louisville.
Le seigle donne à ce whiskey son cœur épicé et poivré, le chêne neuf bousiné y ajoute caramel et butterscotch. À 42,4 %, il reste souple et frais, avec des notes d’agrumes qui répondent joliment aux épices.
Un rye accessible à savourer pur, mais aussi une excellente base pour les cocktails classiques remués.
Conseil de service :
Servez-le pur ou sur un glaçon, dans un tumbler.
Recette cocktail :
Manhattan
- 50 ml de Michter's US*1 Rye
- 25 ml de vermouth rouge doux
- 2 traits d’Angostura bitters
- une cerise à cocktail
Remuez le tout avec des glaçons dans un verre à mélange jusqu’à ce que ce soit bien froid, filtrez dans une coupe refroidie et garnissez de la cerise.
Accords mets :
Parfait avec :
- Carpaccio de bœuf
- Pastrami
- Pecan pie
- Gruyère affiné