Michter's US*1 Unblended American Whiskey – Whiskey du Kentucky
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À bientôt, Louis et Dominique
Michter's US*1 Unblended American Whiskey – Whiskey du Kentucky
Caractéristiques :
- American whiskey en petits lots
- Élevé en fûts ayant contenu du bourbon
- Unblended : sans alcool neutre de grain ajouté
- Doux, suave et fruité
- 70 cl – 41,7 % vol.
Description :
Le Michter's US*1 American Whiskey est un embouteillage atypique de la gamme Michter's. Michter's remonte à 1753 en Pennsylvanie ; après une période difficile, la marque a été relancée après 2000 dans le Kentucky, où elle possède sa propre distillerie à Louisville. Le terme unblended signifie qu’on n’y ajoute jamais d’alcool neutre de grain, contrairement à de nombreux blends américains.
Le bourbon et le rye doivent légalement vieillir en fûts neufs ; ce whiskey, lui, vieillit justement en fûts ayant déjà contenu du bourbon. L’influence du bois est donc plus douce et le whiskey offre un goût rond et accessible de butterscotch, de vanille et de fruits mûrs.
Une belle entrée en matière pour ceux qui veulent un whiskey américain plus doux et moins boisé, et une bouteille polyvalente pour les cocktails.
Conseil de service :
Servez-le pur ou sur un glaçon, dans un tumbler.
Recette cocktail :
Mint Julep
- 60 ml de Michter's US*1 American Whiskey
- 10 ml de sirop de sucre
- 8 à 10 feuilles de menthe fraîche
- glace pilée
- un brin de menthe pour la garniture
Écrasez légèrement la menthe avec le sirop dans une timbale à julep ou un tumbler. Ajoutez le whiskey, remplissez de glace pilée, remuez jusqu’à ce que le verre se couvre de buée et garnissez d’un brin de menthe.
Accords mets :
Parfait avec :
- Pêche grillée et glace à la vanille
- Poulet rôti glacé au miel
- Banana bread
- Gouda jeune
Batch L24E2181