Ichiro's Malt & Grain World Blended Whisky (White Label) – World Blended Whisky
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Ichiro's Malt & Grain World Blended Whisky (White Label) – World Blended Whisky
Caractéristiques :
- World blended whisky : whiskies de malt et de grain du Japon, d’Écosse, d’Irlande, des États-Unis et du Canada, assemblés par Ichiro Akuto de Chichibu
- Une porte d’entrée accessible dans l’univers d’Ichiro's Malt
- Non filtré à froid
- Fruité, malté et épicé
- 70 cl – 46,5 % vol.
Description :
Ichiro Akuto, fondateur de la distillerie Chichibu et embouteilleur de whiskies japonais rares comme Hanyu, est réputé pour ses assemblages maîtrisés. Pour Malt & Grain, il a regardé au-delà du Japon : outre du whisky de sa propre distillerie de Chichibu, on y trouve des whiskies d’Écosse, d’Irlande, des États-Unis et du Canada. Ainsi est né un véritable world blended whisky, qui fait découvrir son style maison à un public plus large.
Les whiskies de grain forment une base douce et ronde, les malts des différents pays apportent la profondeur. Le résultat est un whisky juteux aux notes de pêche, d’abricot et de zeste d’agrumes, suivies de malt, de caramel au beurre et de miel, et d’une finale épicée de pain d’épices et de poivre noir. Embouteillé à 46,5 % sans filtration à froid, il reste riche en saveurs.
Une bouteille polyvalente à savourer pure, mais aussi idéale en mixologie.
Conseil de service :
Servez-le pur ou avec des glaçons, ou à la japonaise en mizuwari : allongé d’eau froide sur beaucoup de glace.
Recette cocktail :
Green Tea Punch (pour 4 personnes)
- 200 ml d’Ichiro's Malt & Grain
- 300 ml de thé vert froid
- 60 ml de sirop de miel (miel et eau chaude 1:1)
- 60 ml de jus de citron frais
- 200 ml d’eau pétillante
Mélangez le whisky, le thé, le sirop de miel et le jus de citron dans un bol ou une carafe avec des glaçons et complétez avec l’eau pétillante. Servez dans des verres avec des glaçons et terminez avec des rondelles de citron.
Accords mets :
Parfait avec :
- Tempura ou gyoza
- Crème brûlée
- Tarte aux abricots ou aux pêches
- Gouda jeune