Glenfiddich Project XX – Single Malt du Speyside
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À bientôt, Louis et Dominique
Glenfiddich Project XX – Single Malt du Speyside
Caractéristiques :
- Single malt du Speyside de l’Experimental Series de Glenfiddich
- Vingt experts du whisky ont chacun choisi un fût
- Des pipes de porto aux fûts de bourbon
- Fruité, doux et épicé
- 70 cl – 47 % vol.
Description :
Pour Project XX, le malt master Brian Kinsman a invité vingt experts du whisky du monde entier dans les chais de Glenfiddich à Dufftown. Chacun d’eux a pu choisir le fût qui lui plaisait le plus.
Les vingt fûts choisis, des pipes de porto aux fûts de bourbon américains, ont été réunis en un seul whisky. Il en résulte un single malt complexe, avec des fleurs de pommier, de la poire et de la vanille, suivies de barbe à papa, d’amande grillée et de cannelle.
Un Glenfiddich ludique et surprenant pour qui veut goûter le profil familier du Speyside sous un autre jour.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe, ou avec un glaçon.
Recette cocktail :
Speyside Apple Highball
- 40 ml de Glenfiddich Project XX
- 60 ml de jus de pomme trouble
- 60 ml de soda bien froid
- une fine tranche de pomme
Versez le whisky et le jus de pomme dans un verre highball rempli de glace, complétez avec le soda et remuez brièvement. Garnissez de la tranche de pomme.
Accords mets :
Parfait avec :
- Filet de porc aux pommes
- Tarte poire-amande
- Brie
- Amandes grillées