Arran 18 Year Old – Single Malt des Îles
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Arran 18 Year Old – Single Malt des Îles
Caractéristiques :
- Single malt de l’île d’Arran vieilli 18 ans
- Vieilli dans une sélection de fûts de xérès
- L’une des éditions les plus âgées de la gamme permanente d’Arran
- Riche, fruité et épicé
- 70 cl – 46 % vol.
Description :
L’Arran 18 ans est une valeur sûre de la gamme de la distillerie de Lochranza, au nord de l’île d’Arran, au large de la côte ouest de l’Écosse. Depuis le renouvellement de la gamme principale en 2019, cette édition a elle aussi reçu un nouvel habillage, mais son style riche a été préservé.
Le long vieillissement en fûts de xérès dépose une couche de sucre brun, de chocolat et de cannelle sur le caractère maison frais et fruité d’Arran. Vous y trouverez ainsi, à côté des fruits du verger et des agrumes caramélisés, du gingembre, de la vanille et du chêne toasté, avec une finale chaleureuse et longue.
Une bouteille pour ceux qui cherchent un whisky mûr, marqué par le xérès, qui reste pourtant vif, et une belle marche au-dessus de l’Arran 10 ans.
Conseil de service :
Servez-le pur dans un verre tulipe à température ambiante ; une goutte d’eau fait ressortir davantage le fruit.
Recette cocktail :
Blood and Sand
- 25 ml d’Arran 18 ans
- 25 ml de vermouth doux
- 25 ml de liqueur de cerise
- 25 ml de jus d’orange frais
Secouez brièvement et vigoureusement tous les ingrédients avec des glaçons et filtrez dans une coupe bien froide. Garnissez d’un zeste d’orange.
Accords mets :
Parfait avec :
- Chocolat noir à l’orange
- Carbonnade de bœuf à la bière brune
- Tarte aux noix de pécan
- Mimolette vieille